用料
白米虾半斤、姜蒜辣椒白糖盐适量、黄酒白酒麻油白胡椒粉适量
做法
1、1白米虾一如既往的好，就是价格稍稍上来了。好，那你先准备一碗白开水，等会要用的，要冷开水哦~
要醉了吃，那必定要买活的才可靠。
买回来，洗干净，用白米酒先浸泡15分钟，再冲洗掉，然后用冷开水再洗一遍。
2、2、将水滤掉
3、3
4、4
5、5、酒要多点，差不多浸没虾，加白糖、盐、少许的味精（不加也可）
6、6、将作料搅拌均匀，泡制
7、7、用保鲜膜封好，放入冰箱冷餐
8、8、过了1小时（其实已经可以好吃了，白米虾壳薄，很容易入味），我将虾翻了翻，拌拌更入味，再泡一会
9、9、 加点麻油、白胡椒后，装盘。当然，家里来客人的话，将虾摆点造型。自己家里吃的，就不考究了
