麻辣黄瓜

用料

黄瓜1根、麻油1勺、大蒜3瓣、精盐少许

做法

1、黄瓜洗净切成段。

2、再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。

3、大蒜用蒜臼子捣碎。

4、再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。

5、腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。

6、淋上一勺麻辣油即可食用了。