用料
土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、猪排适量、油适量、味好美咖喱粉适量、牛奶适量、椰浆适量、鱼露适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量
做法
1、（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着
2、洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒
3、炒至完全变色
4、盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中
5、加入味好美咖喱粉
6、加入牛奶
7、加入椰浆
8、加入鱼露
9、加入酱油，炖煮半小时左右，完成
10、（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下
11、加入一小勺淀粉
12、加入料酒
13、加入盐
14、加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天
15、将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液
16、把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤
17、锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄
18、完成。（接下来是组合的工序，先把饭盛到碗里，再舀入几大勺土豆咖喱，然后把猪排切成条，摆放在饭上，完成。）
