红椒炒绿芽

用料

豆芽300克、红椒2个、蒜瓣1个、食盐1茶勺、蚝油适量、白糖1/2茶勺

做法

1、豆芽和红椒。

2、豆芽摘去芽根洗净，红椒洗净切成条状。

3、锅中烧开适量水，调入几滴食用油，加入豆芽焯水5秒左右捞出。

4、锅中倒入适量大喜大白雪葡萄籽油，加入蒜茸中火煸出香味。

5、转大火，加入红椒翻炒几下。

6、加入豆芽，调入1茶勺食盐。

7、翻炒均匀。

8、调入适量蚝油和1/2茶勺的白糖。

9、再次翻炒均匀即可。