用料
猪软骨2磅、豆角干100克、梅菜1/4颗、酱油2.5大匙、糖1小匙、料酒小匙、味淋1大匙
做法
1、豆角干用水泡1个小时，清洗干净，挤干水分。
2、梅菜放水泡发，洗干净，切小段。
3、猪软骨汆烫出血水，洗干净，沥干水分。
4、放入酱油，糖，料酒和味淋把猪软骨拌匀。
5、把豆角干铺放在锅底，上面放入梅菜干。
6、把猪软骨铺放在上面，倒入汁料。(因为在煮的过程中，排骨会出少量的水，所以没放水了。）
7、盖上盖子，把气阀调好，按骨类键，30分钟。
8、排气后打开盖子，拌匀即可。
9、排骨的软骨部分经过压力锅压煮，软中带脆，豆角干吸收了排骨的味道，也非常好吃。
