用料
排骨一斤、白萝卜一个、土豆小的四个、冬瓜根据个人喜欢、枸杞子适中、香菜适中、香叶一片、八角一个、咸盐两勺、鸡精两勺、花椒水两碗、干辣椒两个、葱姜蒜适中、二十三香一勺、冰糖一把、耗油一勺、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺
做法
1、准备所有的材料：小排骨，土豆，白萝卜，冬瓜，葱姜蒜
2、小排骨洗干净，用料酒腌制20分钟
3、土豆切块洗干净，用凉水浸泡
4、冬瓜切块，不能太大也不能太小，因为冬瓜再炖的时候容易化掉，所以要适当切大小
5、白萝卜切块，拿一小勺咸盐腌制15分钟，再用清水洗干净，这样除去白萝卜原本的性辣味，备用
6、葱姜蒜切片
7、腌好的排骨放在水中煮一下，去除本身猪肉的血腥味和脏东西
8、葱姜蒜炒香，把煮好的排骨倒入开始翻炒
9、炒一会加入鸡精，咸盐，耗油，冰糖，料酒，花椒水一碗没过排骨，二十三香老抽，生抽开始翻炒炖制半小时
10、炖半小时以后的排骨，乘出备用
11、锅内洗干净，放入葱段，姜片，蒜，干辣椒，冰糖一把，香叶，八角，料酒开火
12、花椒水
13、水开8成热的时候放入土豆块，冬瓜块，白萝卜块，加一勺咸盐，鸡精，花椒水两碗，生抽开始炖
14、水开以后放入刚才烧好的排骨，开小火开始炖一个小时
15、一个小时以后的排骨就是这样，中间要随时尝口感，要是淡了自己加些咸盐或是生抽，两样选一样就好了。最后放入枸杞子。
16、盛盘出锅，撒上葱花和香菜，养颜排骨做好，是不是很美味呵呵呵~~~
17、下班后吃到这样一道菜的你的家人会不会有种暖暖的幸福呢？呵呵~~成品图
18、成品图，是不是很丰盛
