用料
萝卜半个、猪肉200克、水发香菇6朵、葱适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量
做法
1、准备材料。
2、猪肉剁至起胶。
3、香菇切小丁。
4、把香菇丁和猪肉糜拌在一起。
5、加适量盐，糖和胡椒粉调味。
6、加少许生抽。
7、搅拌均匀，静置一会。
8、萝卜去皮切丁。
9、平底锅加热，下萝卜丁煸干水分。
10、加适量蚝油，拌匀。
11、把炒好的萝卜丁拌入肉馅中，加入少许淀粉。
12、做成大小一样的丸子。
13、放蒸锅中蒸10分钟（我是煮饭顺便蒸丸子，很方便）。
14、蒸好的丸子。
15、平底锅倒入少许油，中火把丸子表皮煎香。
16、倒入蒸丸子煮出的汁水，烧到汁水快干，撒少许葱花即可。
