用料
藕一个、五花肉适中、鸡蛋一个、玉米淀粉适中、豌豆适中、胡萝卜适中、葱姜蒜适中、盐两勺、鸡精一勺、料酒一勺、二十三香一勺、番茄酱适中、冰糖一小把、蚝油一小勺
做法
1、藕切片。
2、切好用开水照一下。
3、五花肉洗干净切块剁馅。
4、葱姜和肉一起都成馅。
5、肉馅剁好加入鸡精，咸盐，料酒，鸡蛋一个，淀粉各一勺，二十三香。
6、拌好备用。
7、把两片莲藕中间加入肉馅再小空中加上豌豆。
8、裹上淀粉开始炸，炸到金黄出锅。
9、熬番茄酱，水开了加入番茄酱，加入冰糖和蚝油，加一点醋。
10、加入豌豆，湿淀粉勾芡。
11、把汁浇在炸好的藕合上，撒上白芝麻，和胡萝卜碎可以了。
12、看看里面
13、成品图，真的蛮好吃，试试看吧。
