用料
猪肉适量、口蘑适量、山药适量、胡萝卜适量、糯米适量、葱适量、姜适量、枸杞子适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、食用油适量
做法
1、原料图。糯米用水泡2-3小时。
2、山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。
3、取一团肉糜揉圆，滚上糯米，沾均匀即可。
4、做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可。
5、撒上葱花和枸杞子装饰。
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猪肉适量、口蘑适量、山药适量、胡萝卜适量、糯米适量、葱适量、姜适量、枸杞子适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、食用油适量
1、原料图。糯米用水泡2-3小时。
2、山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。
3、取一团肉糜揉圆，滚上糯米，沾均匀即可。
4、做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可。
5、撒上葱花和枸杞子装饰。
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