用料
土豆500g、西兰花750g、熟米饭200g、鸡脯肉100g、胡萝卜1根、奶酪片2片、青豆粒50g、玉米粒50g、浓汤宝1块、海苔片少许、生菜少许、食盐少许、番茄酱少许
做法
1、准备好圣诞树需要的食材。
2、土豆去皮切薄片蒸熟备用。
3、鸡脯肉切成小碎粒。
4、西兰花洗净摘成小朵。
5、胡萝卜切片用压花模具压出花朵形状，边角料切成萝卜粒和青豆、玉米粒放在一起。
6、土豆片晾凉后压成泥备用。
7、锅里放水烧开，加入半块浓汤宝、少许食盐融化，放入西兰花焯熟。
8、捞出西兰花后放入青豆、玉米、胡萝卜粒和胡萝卜花焯熟。
9、炒锅放油加入鸡肉粒和剩下的半块浓汤宝炒至8成熟。
10、加入青豆、玉米、胡萝卜粒炒熟，加少许食盐。
11、加入土豆泥翻炒均匀出锅。
12、将炒好的土豆泥盛入水杯内压实倒扣入盘中。
13、戴上一次性手套稍加整形，整理成一个三角形。
14、将焯好水的西兰花均匀插在土豆泥外面，放上一些玉米粒、青豆粒、胡萝卜花、奶酪雪花装饰。
15、一颗漂亮的圣诞树就完成了。
16、将米饭蒸熟备用，要多放水蒸的稍粘一点。
17、用保鲜膜包一团米饭搓成三角形做圣诞老人的帽子。
18、同样的方法搓一个球放在帽子顶端。
19、搓一个椭圆形饭团做脸。
20、喜梅去皮，将大红色的皮盖在帽子上，没有可以用番茄酱涂上红色代替，帽子边沾上一圈米饭做帽沿，脸上刷上薄薄一层番茄酱。
21、白米饭沾上两个眉毛，团一个加了番茄酱的圆球饭团做鼻子，用勺子在脸周围摊出胡子，海苔片剪出两个圆形的眼睛，鼻子下面贴上红嘴唇。
22、圣诞老人米饭就完成了。
23、将圣诞老人和圣诞树摆在一起即可。
