用料
鸡腿2个、杏鲍菇2个、菜椒1个、葱姜适量、八角1枚、花生油适量、料酒适量、酱油适量、可口可乐1罐、盐适量、味精适量
做法
1、先把鸡腿洗净。
2、剁成小块。
3、杏鲍菇、菜椒洗净。
4、杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。
5、不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。
6、煸炒至没有水分。
7、盛出来备用。
8、葱、姜、切碎，八角洗净。
9、锅里放油，放入葱、姜和八角。
10、倒入料酒、酱油。
11、放入鸡块翻炒均匀。
12、放入杏鲍菇翻炒。
13、可口可乐一罐。
14、倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
15、放入菜椒翻炒2分钟。
16、放入味精调味即可。
