用料
豆腐1块、肉馅适量、香菇8朵、胡萝卜适量、鸡蛋2个、南瓜适量、大白菜叶4片、海带丝适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、花椒油适量、葱姜末适量、生抽适量
做法
1、1、没有买新鲜香菇，我用了干香菇，用水泡发。
2、2、准备好主材，切成小丁。
3、3、肉馅用调料中的盐到花椒油的调料腌制一下。
4、4、准备好鸡蛋，鸡蛋里可以加一点盐。
5、锅内加少量油，把鸡蛋炒熟盛盘备用。
6、锅内加少量油，下入准备好的葱姜末炒香。
7、下入肉馅翻炒。
8、下入胡萝卜香菇豆腐翻炒。
9、最后下入鸡蛋翻炒，炒好后盛盘备用。
10、把大白菜叶和海带丝用开水烫一下，取一片大白菜菜叶，里面放一些开始炒好的豆腐馅，包起来用海带丝扎好，水天后再上锅蒸两分钟。
11、现在金汤隆重登场啦，其实就是用南瓜做的，切一些南瓜，加水打成南瓜汁。
12、将南瓜汁过滤，倒进锅里，南瓜汁开后加入一些水淀粉，变浓稠后关火，淋在白菜包上就完成了。
