用料
豆腐适量、香菇适量、圣女果适量、鸡蛋适量、里脊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生抽适量、盐适量
做法
1、准备好原料。
2、鸡蛋打散，放锅中煎成蛋饼。
3、圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型。
4、胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。
5、蛋饼切细丝，做宫灯的絮。
6、在盘中摆好宫灯的造型备用。
7、豆腐切丁，放盐水中泡一会。
8、胡萝卜，黄瓜，香菇，里脊肉各切丁。
9、锅中放油，放肉丁煸炒。
10、放入胡萝卜和香菇翻炒，加生抽。
11、放热水盖盖煮一会。
12、放入豆腐炒匀。
13、放黄瓜丁翻炒。
14、出锅前，放盐提味。
15、最后放水淀粉勾芡即可。
16、装入盘中即可。
