用料
土豆1公斤、酸奶200ML、火腿肠（chorizor）400克、口蘑200克、法式芥末（senap）2汤匙、洋葱1个、西红柿1个、芝士粉100克、盐适量、黑胡椒粉适量
做法
1、土豆的做法：土豆去皮切块
2、放入加了少许盐的水中煮熟，滤干水分备用。
3、200克酸奶加入法式芥末半匀
4、拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀
5、拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放，另一半留着放火腿肠。
6、火腿肠的做法：烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片，洋葱和西红柿切大块状，蘑菇一分为四切好备用。
7、炒锅放入1汤匙橄榄油烧热，先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。
8、加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色，加少许盐调味。
9、加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。
10、倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
