用料
圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱姜末适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量
做法
1、所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3、黑木耳和香菇分别切成末
4、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5、圆白菜沸水焯软。
6、取一张焯过水的圆白菜展开。
7、圆白菜一边放上肉馅
8、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9、依次做好，码放在深盘中。
10、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11、蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
