用料
猪里脊一块、茶树菇适量、木耳八九朵、葱丝适量、蒜片适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、香醋适量、香油适量、姜粉适量、淀粉适量、料酒适量
做法
1、原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2、配料：葱丝、蒜片。
3、把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
4、猪里脊肉改刀成肉片。
5、在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
6、把调料与肉片拌匀，腌制半小时。
7、把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。
8、煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
9、炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
10、然后放入肉片煸炒。
11、待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
12、茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
13、依次放入适量酱油。
14、盐少许。
15、鸡精少许。
16、待煸炒熟后点几滴香油，出锅。
17、肉片茶树菇烧木耳大功告成！
