用料
臭豆腐8块、咸鸭蛋2只、鹌鹑蛋7只、鸡蛋1只、肉末适量、黄瓜1根、鸡中翅5只、栗子10只、洋葱适量、淀粉适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、白砂糖适量、老抽适量、六月鲜适量、料酒适量、五香粉适量、橄榄油适量
做法
1、臭豆腐洗净后，码放在蒸盘内。
2、黄瓜洗净切成段。
3、除去黄瓜瓜瓤。
4、肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。
5、将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。
6、将多余的肉末打入鸡蛋，加入适量细盐、味精和清水调匀后，倒入蒸盘内。
7、将加工好的黄瓜嵌肉，码放在以上蒸盘内备用。
8、选择七只新鲜的鹌鹑蛋。
9、将鹌鹑蛋打入嵌肉黄瓜中心。
10、栗子去壳后洗净。
11、鸡翅洗净后改刀成块。
12、洋葱洗净后切成块。
13、将加工好的食材入葱、姜、盐、料酒、味精、老抽浆制片刻。
14、免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻后，加入适量清水。
15、盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。
16、10分钟后进行适当调味，然后加入七夕满月映翡翠蒸盘、臭咸方圆蒸显鲜蒸盘，盖上保温锅盖。
17、用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。
18、文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。
19、然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。
20、免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。 免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、臭咸方圆蒸显鲜 2、七夕满月映翡翠 3、五香栗子鸡翅煲
21、《臭咸方圆蒸显鲜》成品效果图。
22、《七夕满月映翡翠》成品效果图。
23、《五香栗子鸡翅煲》成品效果图。
