用料
嫩豆腐一块、蒜一把、葱若干、肉肠适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、酱油适量
做法
1、准备好主料：豆腐、大蒜、香葱和辣椒
2、将豆腐切成一片片小块
3、平底锅倒入适量的油，将豆腐放进去开始煎
4、直到豆腐煎成金黄，再翻面煎好
5、煎的等待时间可以吧葱、大蒜和辣椒切好备用。叶子容易熟，单独放好。
6、将煎好的豆腐放盘备用。
7、将辣椒，蒜白、葱白放入油锅中炒香
8、将煎好的豆腐放入
9、加入黄酒、酱油、盐和糖少许，再加入水煮一会
10、最后将葱、蒜叶放入
11、最后切几片台湾香肠点缀一下，大功告成。
12、出盘喽。
