用料
银鱼干80克、大蒜3颗、生姜一小块、料酒一大勺、盐适量、鸡精适量、清水适量
做法
1、将银鱼洗净用水泡软，沥水待用、生姜切丝（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理干净斜切成段。
2、锅中放油烧热
3、放入生姜丝翻炒至出味
4、放入泡软的银鱼翻炒至八分熟，并放入料酒，盐，再炒几下
5、放入切好的大蒜翻炒
6、加清水稍焖一会儿
7、放入鸡精，出锅装盘
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
银鱼干80克、大蒜3颗、生姜一小块、料酒一大勺、盐适量、鸡精适量、清水适量
1、将银鱼洗净用水泡软，沥水待用、生姜切丝（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理干净斜切成段。
2、锅中放油烧热
3、放入生姜丝翻炒至出味
4、放入泡软的银鱼翻炒至八分熟，并放入料酒，盐，再炒几下
5、放入切好的大蒜翻炒
6、加清水稍焖一会儿
7、放入鸡精，出锅装盘
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
