用料
白煮蛋6只、香芹2根、洋葱数片、蒜瓣3瓣、青红椒碎少许、早餐高钙芝士片两片、橄榄油适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许
做法
1、白煮蛋剥皮，均匀切成两半
2、将蛋黄掏出，小心不要弄破蛋皮
3、蛋黄碎先放置一边晾凉，没有水分更好
4、将香芹，蒜瓣，洋葱切成碎末
5、将菜末拌入蛋黄，拌不拌匀无所谓，反正一会儿还要下锅翻炒
6、锅内热橄榄油
7、将蛋黄菜末一起倒入，翻炒出香味
8、将炒好的菜末填入鸡蛋中
9、将早餐芝士片剁碎，铺在蛋上（我刚开始还切，到后面图省事就干脆用手掰了）
10、撒上青红椒碎
11、进烤箱，上火6分钟（我喜欢焦一点的芝士，您要不喜欢时间就短点，或者不喜欢芝士就直接烤个几分钟，撒点青红椒碎即可，毕竟自己做首要照顾自己的口味）
12、出炉啦，我去泡我的下午茶
