青蒜香肠炒豆腐

用料

青蒜六根、压板豆腐一方块、咸香肠半截的量、植物油一勺、料酒适量、生抽适量

做法

1、自栽的青蒜剥去老叶，掐去黄稍，

2、压板豆腐一块，已经切小块煎好的

3、咸香肠，用了半根

4、将青蒜洗净、切段

5、咸香肠洗后切片

6、坐锅热油一勺 先下蒜根，

7、再下香肠煸一煸

8、倒入压板豆腐翻炒

9、加少许料酒，

10、放入蒜茎加少许水煮2-3分钟

11、用少许生抽调味 （不用加盐了，因为香肠是咸的，压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的）

12、加入青蒜叶

13、拌一拌即可关火。

14、出锅装盘