青椒炒火腿

用料

火腿肉150g、青椒适量、胡椒粉适量

做法

1、火腿肉150g。

2、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

3、青椒去蒂洗干净。

4、青椒斜到切成段备用。

5、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

6、将火腿肉片入锅翻炒。

7、慢慢地，火腿肉片就变色了。

8、放入切好的青椒。

9、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

10、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

11、出锅装盘即可享用。