用料
鸡翅中8只、葱适量、香菜适量、蒜头适量、姜适量、啤酒适量、盐适量、椒盐粉适量、八角粉适量、调和油适量
做法
1、备好配菜：香菜、葱、蒜头、姜。
2、鸡翅中洗净。
3、碗里加入鸡翅和切细的所有配菜。
4、加入盐、椒盐粉和八角粉各一勺。
5、再倒入适量啤酒，稍淹鸡翅即可。
6、最后加入适量调和油，搅拌均匀。
7、用保鲜膜密封，放冰箱冷藏24小时。
8、把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘（也可以放烤架上，那样烤出来更酥）上，放入上下火250°预热好的烤箱中烤制30分钟即可。（时间依不同烤箱而定）
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