用料
火腿适量、白蘑4颗、红萝卜半根、西兰花适量、虾仁适量、意大利粉适量、盐适量、黑胡椒适量、黄油适量、面粉一勺、牛奶一瓶
做法
1、西兰花洗净，切小块；红萝卜刨皮，切片；虾仁剥壳去肠；火腿切小片，口蘑洗净，切片。备用。
2、热锅，放入适量黄油。
3、加入一勺面粉，充分拌匀。
4、加入一瓶牛奶，放入适量的盐和黑胡椒调味。
5、盛起备用。
6、各种形状的意大利粉。
7、锅中放水，煮至熟透。
8、锅中放油，放入西兰花翻炒。
9、放入红萝卜片翻炒。
10、放入口蘑翻炒
11、放入火腿片翻炒。
12、放适量的盐和黑胡椒。（白汁中已经有放过盐了，可以适当少放点。）
13、放入之前做好的白汁，拌炒。
14、如果煮得比较稠，可以适当再加一点牛奶，调稀。
15、个人喜欢白汁煮到这种状态。
16、放入煮好的意大利粉拌匀即可。
17、可以用不同形状的意大利粉，这是直条的意大利粉。
18、这个则是用车轮形，蝴蝶形，贝壳形，直通心粉制成。
