用料
普通面粉200克、开水适量、鸡蛋2个、香肠4根、黄瓜半根、胡萝卜半根、芝士二片、食用油少许、番茄酱或沙拉酱适量
做法
1、将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
2、将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
3、面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
4、将醒发好的面包，揉成条状。
5、分割成大小均匀的面团。
6、将面团按压成圆饼状。
7、在一块面饼上刷上一层食用油。
8、在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
9、热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
10、煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
11、将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
12、摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
13、将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
14、将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
15、美味做好了，开吃喽。
