用料
猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜删除、盐适量、白糖适量、料酒删除、酱油适量、胡椒粉删除、孜然适量、烤肉料删除
做法
1、简单，方便，又好吃呢！
2、准备好材料。
3、切好葱，姜，蒜，备用。
4、猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）
5、将猪肉切片。（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者）
6、将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。
7、再加入盐少许。
8、白糖少许。（白糖和盐的比例是 1：1 ）
9、料酒1大勺。
10、酱油1大勺。
11、胡椒粉适量。
12、再倒入孜然粉。
13、些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）
14、锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来）
15、煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）
16、苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧！
