茶树菇烩肉片西芹

用料

干茶树菇适量、猪肉适量、西芹适量、大葱适量、蒜适量、盐适量、生抽适量

做法

1、茶树菇泡发洗净。

2、西芹切长细条。

3、猪肉切片。

4、大葱切片。

5、蒜拍碎。

6、热锅放入适量油。

7、葱爆香。

8、下肉片爆炒。

9、盛出备用。

10、原锅热油爆香蒜后倒入茶树菇翻炒。

11、倒一点清水（刚好盖过茶树菇）焖一会。

12、水干后倒入西芹翻炒。

13、倒入肉片。

14、翻炒均匀后放入适量盐、生抽。

15、炒匀后即可。

16、出锅装盘即可。