用料
土豆1个、胡萝卜1小节、黄豆适量、红豆适量、绿豆适量、蒜1个、培根适量、洋葱适量、青椒适量、胡萝卜（或红椒）适量、盐适量、胡椒粉适量、披萨草适量、罗勒适量、黑胡椒碎适量
做法
1、今天薯泥里多加了什么呢，就是豆渣啦，黄豆绿豆红豆适量，提前一晚上泡好，第二天早上起来打成豆浆，豆渣滤出来备用。
2、中等大小的土豆一个，加一些胡萝卜，都切成片，放蒸锅中，水开后30分钟。
3、蒸好后的土豆胡萝卜尽量按压成泥，尽量按细。
4、再加入开始准备好的豆渣，加少量盐和胡椒粉，混合均匀。
5、准备好培根、洋葱、青椒、胡萝卜，都切成丁，蒜一个，切成碎末。
6、锅内加少量油，把蒜末倒入翻炒一下。
7、再把洋葱青椒胡萝卜倒入锅里翻炒，加少量盐和胡椒粉，还可以再加一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎，没有就算了。
8、不需要炒很久，小炒一下就可以了，因为到时候还要进烤箱嘛，把炒好的菜菜倒入薯泥中。
9、把拌好的薯泥倒入烤盘中，整理平整。
10、把培根丁平铺在薯泥上。
11、再均匀地铺上一层马苏，呵呵，偶的马苏弄得丑死了，懒得刨，用刀切的。
12、最后把烤箱预热200度，中层，烤15分钟就OK了。
