用料
排骨适量、面包糠适量、葱1-2根、番茄沙司适量、白糖适量、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、黄酒适量
做法
1、把排骨用刀背拍松后，切成条状
2、放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右
3、把葱用剪刀剪成小段备用
4、把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠
5、炒锅里加入适量的油，烧至8成热
6、把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用
7、炒锅留底油，加入适量的番茄沙司
8、加入少许的水
9、加适量的白糖，搅拌均匀
10、把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可
11、最后再撒上少许的葱花即可
