辣辣牛蛙

用料

牛蛙一只、鲜辣椒一个、葱丝适量、蒜苗适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量

做法

1、牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。

2、配料洗净切丝。

3、锅里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。

4、接着放入适量的盐炒均。

5、放入蚝油炒片刻。

6、放入老抽炒一会儿。

7、9成熟放入葱丝炒软。

8、最后放入蒜苗炒至出锅即可。