东北乱炖

用料

猪小排200克、鲜玉米1个、胡萝卜1根、土豆1个、豆角适量、姜少许、八角少许、葱白少许、李锦记一品鲜特级酱油30毫升（约3汤匙）、食盐少许

做法

1、处理食材：猪小排（切块）、鲜玉米（切断）、胡萝卜（切块）、土豆（切块）、豆角（去筋切小段）;

2、猪小排开水焯好待用;

3、锅热油，加入姜、八角爆香后放肉，当肉变色后放入土豆等一起焖；

4、土豆稍软后放入豆角等食材；

5、加入调味料翻炒3分钟；加水，放葱白，盖锅盖炖至食材酥软即可。