虎皮豆腐

用料

豆腐200g、胡萝卜[切菱形片]适量、青菜心150g、水发黑木耳35g、姜片5g、蒜片3g、食盐4g、白糖4g、李锦记天成一味特极鲜酱油10ml、李锦记蚝油10g、李锦记纯香芝麻油2ml、鲜汤150ml、淀粉适量

做法

1、准备所需食材。

2、豆腐200g。

3、将豆腐切块成2厘米见方。

4、入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

5、锅底留油放入姜片、蒜片煸香。

6、加入黑木耳、胡萝卜。

7、翻炒。

8、加入青菜芯翻炒。

9、加入白糖、食盐、鲜汤，淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。

10、放入豆腐烧至回软入味后加入 李锦记蚝油。

11、勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。