用料
鸡翅200克、竹笋三根、小米辣适量、姜适量、大蒜适量、香叶两片、草果一个、八角一个、桂皮一个、调合油加油菜籽油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量
做法
1、这菜是半个月前做的了，现在才有空发~~~~~
2、将材料洗净，鸡翅用盐和酱油腌一下（时间稍长一点会更入味），笋要在开水里煮三到五分钟，放在凉水里泡一下（笋最好是前一天煮好放凉水里泡泡，中途要换水，这样才不会苦）
3、先用油把鸡翅煎到七成熟后起锅， 锅里留底油把姜、蒜、辣椒爆香，将煎好的鸡翅放下去
4、翻炒一下，放适量的水，把草果、八角、桂皮、香叶放下去
5、水开后三分钟放笋，放盐调味， 我家没有味精所以~~~~ 大火待汁收的差不多就可以起锅啦
6、不吃辣的人可少放点辣椒！！
