用料
鳕鱼250g、番茄1个、鸡蛋1个、生抽适量、糖适量、生粉适量
做法
1、鳕鱼。配料：蛋，生抽，生粉，胡椒粉。
2、把配料搅拌匀，放入鳕鱼块，均匀裹上粉浆。
3、热油锅放入裹上粉浆的鳕鱼块煎。
4、小火慢煎至2面金黄，装起。
5、番茄用开水烫下去皮，切碎粒。
6、放锅里煮，放点盐，糖，边煮边用锅铲压，压的越碎越好，最好煮成浓稠酱汁。
7、铲起番茄酱铺在鳕鱼上面即可。
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鳕鱼250g、番茄1个、鸡蛋1个、生抽适量、糖适量、生粉适量
1、鳕鱼。配料：蛋，生抽，生粉，胡椒粉。
2、把配料搅拌匀，放入鳕鱼块，均匀裹上粉浆。
3、热油锅放入裹上粉浆的鳕鱼块煎。
4、小火慢煎至2面金黄，装起。
5、番茄用开水烫下去皮，切碎粒。
6、放锅里煮，放点盐，糖，边煮边用锅铲压，压的越碎越好，最好煮成浓稠酱汁。
7、铲起番茄酱铺在鳕鱼上面即可。
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