用料
土豆400克、胡萝卜1个、绿茶粉5克、色拉油30克、盐2克、白糖20克、味精2克
做法
1、先将胡萝卜洗净，放到锅里蒸熟。
2、土豆洗净，放到锅中蒸熟。
3、胡萝卜用搅拌机打成泥。
4、蒸熟的土豆晾凉，碾成泥状分成两份。
5、锅里放油。
6、放入土豆泥、白糖炒成甜味。
7、绿茶粉用少量水冲开。
8、倒入锅中翻炒，炒至浓稠即可。
9、盛出来晾凉。
10、锅里放油。
11、放入土豆泥、胡萝卜汁、盐、味精翻炒至浓稠即可。
12、盛出来晾凉备用。
13、两味拼成太极图形装入盘中。
14、用黄瓜切成细丝，摆入盘子边周围即可。
