用料
小朝鲜蓟5朵、火腿片3片、帕玛森奶酪随意、盐少许、楜椒粉少许、橄榄油少许
做法
1、朝鲜蓟清洗干净。
2、准备奶酪和火腿片。
3、盐、楜椒粉。
4、把朝鲜蓟一片片的剥下。
5、剩下这样嫩黄色的花骨朵就行了。
6、把花骨朵顶部切开去掉。
7、把它切开两半。
8、把花骨朵中心的毛去掉。
9、热油锅倒入少许橄榄油。
10、把切好的花骨朵下锅排好中火煎5分钟。
11、朝下的一面成焦黄色就可反面撒上盐和楜椒粉再煎5分钟就可以出锅了。
12、放置稍凉就可一正一反的排好在盘子上。
13、然后摆上火腿片。
14、最后把帕玛森奶酪切成随意状撒在上面就好了。
