用料
腊肠三根、西兰花一大朵、口蘑若干、鸡蛋三个、米饭适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量
做法
1、腊肠切薄片，锅里放油（多放一些），放入腊肠炒香。
2、腊肠控一下油取出。
3、米洗净，倒入小1/3锅里的油，拌一拌，加水煮饭。
4、再把锅里的油倒出小一半，放进小碗里
鸡蛋打散，切一些葱末，用锅里剩下的油炒鸡蛋，放葱，然后加入剩下的腊肠。
5、西兰花洗净，用开水炒一下。
6、口蘑掰碎洗净，切一些葱姜蒜。
7、在锅里放入刚才放进小碗的油，炒葱姜蒜
加入西兰花口蘑。
8、加入老抽，蚝油，糖，料酒，用盐调味（因为要拌饭，所以调味品要多搁一点）
加入以少许水。
9、米饭差不多快好的时候打开锅盖，加入腊肠鸡蛋，拌一拌，关盖做熟（这张照片不幸被我删了，只好用一张后来照的顶事）。
10、把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上，拌一拌就可以吃啦。
