用料
烧鸡半只、大葱适量、辣豆瓣酱适量、冰糖适量、葱棵适量、姜适量、花椒粒适量、辣椒干适量、茴香适量、肉桂皮适量、八角适量
做法
1、材料：
烧鸡 - 半只
大葱 姜 葱棵 冰糖 辣豆瓣酱
花椒粒 八角 肉桂皮 茴香 辣椒干
2、把所有材料切好备用。
3、稍微小火烧热砂锅。加入姜片，花椒粒及辣椒干炒出香味。
4、将大葱放入炒一阵，加入冰糖。
5、把茴香，肉桂皮及八角一并加入。
6、炒至大葱转色。
7、将烧鸡块放入砂锅里，转大火，续翻炒均匀。
8、注入适量的水烧开。
9、加入一汤匙辣豆瓣酱。
10、盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。
11、调入适量的老抽上色，翻炒均匀。
12、加入葱段。
13、盖上锅盖，焖2分钟，即可吃啦。
14、成品图@@来吃咯。
