红椒肉片

用料

红椒适量、瘦肉适量、油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、蒜适量

做法

1、原料图，分别洗净待用。

2、红椒、瘦肉和蒜，分别切片。

3、瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。

4、炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。

5、重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。

6、下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。