酱烧豆干好吃的做法共9个步骤：1.熏干三块。2.先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3.热锅下油。4.爆香姜蒜末。5.接着放入豆干翻炒一下。6.淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7.接着...
主料
| 熏干3块 |
辅料
| 姜适量 | 蒜末适量 | 料酒适量 | 甜面酱适量 | 生抽适量 | 味精适量 |
酱烧豆干的做法，共9个步骤
步骤1 熏干三块。
步骤2 先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。
步骤3 热锅下油。
步骤4 爆香姜蒜末。
步骤5 接着放入豆干翻炒一下。
步骤6 淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。
步骤7 接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。
步骤8 最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。
步骤9 等汁水收的差不多是加入味精调味。
小窍门
这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
