用料
番茄适量、菜花适量、青虾250克、精盐适量、鸡精适量、橄榄油适量
做法
1、做这道菜的材料。
2、菜花洗净分成小朵。
3、青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。
4、菜花放到开水中焯烫一下。
5、虾仁也放到开水中快速焯烫一下。
6、虾仁捞出来控净水份。
7、西红柿洗净切成小块备用。
8、锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。
9、然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。
10、倒入焯烫好的虾球翻炒。
11、加入适量的精盐翻炒均匀。
12、最后加入适量的鸡精炒匀即可。
13、做好的番茄菜花炒虾球。
