姜丝肉

用料

瘦肉1小块、姜2小块、葱一小段

做法

1、瘦肉1小块

姜2小块

葱一小段。

2、将瘦肉切成肉丝。

3、把切好的肉丝放碗里，放少许淀粉，料酒，十三香搅拌后腌5分钟。

4、姜切成姜丝。

5、葱切成葱花。

6、锅里放油，热了后倒入肉丝炒至发白盛出待用。

7、另起锅放入葱花翻炒。

8、再倒入姜丝翻炒。

9、再倒入肉丝翻炒。

10、最后依次放入少许酱油、醋 盐、味精、十三香再翻炒几下。

11、出锅 装盘。