三杯鸡

用料

童子鸡半只、姜片适量、葱段适量、啤酒一杯、油半杯、酱油半杯

做法

1、原料图如图。

2、鸡肉切块焯水沥干备用。

3、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

4、倒入鸡块煸炒微黄。

5、倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6、大火收汁调入鸡精提味即可。