用料
鸡翅中9个、朗姆酒适量、李锦记老抽适量、海天金标生抽适量、黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、大蒜粉适量、小辣椒粉适量、盐适量
做法
1、准备所有的材料。
2、鸡翅中洗净沥干水份。
3、用刀背把鸡翅两面拍拍，并把鸡翅背面划2-3刀。
4、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒，抹匀。
5、每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。（依据个人口味，爱吃辣可多放辣椒粉，爱吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。）
6、翻面步骤同上，把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜，腌至少3小时以上。
7、烤盘垫锡纸，190度，中层25分钟左右，中途翻面。
8、烤好的鸡翅，吃之前撒适量黑胡椒碎，味道更佳。
