炒土豆丝

用料

土豆3个、盐1小勺、花椒粉1小勺、葱姜末适量、蒜末适量、豆油1大勺、水适量

做法

1、3个土豆去皮洗净备用。

2、土豆插成丝泡于水中。

3、捞出土豆丝备用。

4、1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒。

5、放入1小勺花椒粉翻炒。

6、放入适量泡土豆丝剩下的水。

7、出锅前放1小勺盐和适量蒜末调味。