用料
长豆角200g、茄子200g、蒜片5g、干红椒节2g、李锦记蒸鱼豉油10ml
做法
1、准备所需材料。
2、长豆角掰成8厘米长短的小段， 茄子切成8厘米长短的小段。
3、处理好的豆角和茄子过油后备用。
4、锅余热油放入蒜片和干红椒煸香，加入食盐和豆角、茄子煸炒。
5、出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
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长豆角200g、茄子200g、蒜片5g、干红椒节2g、李锦记蒸鱼豉油10ml
1、准备所需材料。
2、长豆角掰成8厘米长短的小段， 茄子切成8厘米长短的小段。
3、处理好的豆角和茄子过油后备用。
4、锅余热油放入蒜片和干红椒煸香，加入食盐和豆角、茄子煸炒。
5、出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
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