用料
螃蟹任意、鸡蛋1个、葱姜蒜少许、干辣椒少许、番茄酱半碗
做法
1、第一步，将螃蟹洗净，蒸八分熟。。。
2、锅里倒入少量油，下葱姜蒜干辣椒翻炒，再倒入番茄酱（如果用的是带辣味的番茄酱就不用再加干辣椒，除非特别喜欢辣口）。。。
3、加入鸡蛋，鸡蛋不用事前打匀，下锅后用勺子慢慢搅拌均匀即可，记得要慢点搅拌哦，这样鸡蛋才不会太碎，蒸螃蟹的时候盘子里都会有汁，把蒸出来的汁倒入调的汁里味道更鲜。。。
4、最后，将螃蟹倒入锅中翻炒，即可出锅了。。。
5、大功告成。。。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
