用料
鳕鱼适量、土豆适量、胡萝卜适量、面粉适量、黄油适量、洋葱圈适量、番茄适量、生菜适量、姜丝适量、柠檬葡萄酒汁适量、胡椒适量、白糖适量、蚝油适量、酱油适量、橄榄油适量、小葱适量、香醋适量、盐适量、意大利香草适量、柠檬汁适量
做法
1、刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只 北极贝~15分钟全部解决了。
2、解冻后的鳕鱼 用姜丝。
3、葡萄酒.。
4、用黑胡椒。
5、柠檬汁.。
6、腌制半小时左右，期间可以准备好蔬菜。
7、胡萝卜和土豆煮熟，待用。
8、生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入柠檬汁。
9、意大利香草。
10、加入橄榄油。
11、少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。
12、平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈。
13、上面铺上鳕鱼片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好鱼后就可以开始做酱汁。
14、煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水。
15、烧开后，加入3勺酱油。
16、2勺蚝油。
17、根据个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂。
18、为了口感好 可以把洋葱过滤出不用。
19、这时取一只煮熟的小土豆。
20、用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。
21、把土豆泥倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀。
22、其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部
分，稍煮2分钟即可。
23、关火加入小葱。
24、几滴香醋。
25、拌匀..。
