糙米汁南瓜蓉

用料

主料：、南瓜100克、、辅料：、糙米汁200克、椰粉16克、枸杞子10粒

做法

1、准备好适量糙米。

2、糙米洗净，到入开水锅中。

3、边煮边搅拌，以免粘锅。

4、煮至水开，捞出米饭，留糙米汁备用。

5、准备好南瓜、椰粉、枸杞子；枸杞子用温开水浸泡。

6、南瓜去皮、洗净、切厚片，入微波炉高火叮3分钟至熟。

7、晾凉的南瓜放入搅拌机中。

8、椰粉倒入碗中。

9、用糙米汁将椰粉冲泡好。

10、椰汁倒入搅拌机中，与南瓜一道打成蓉。

11、搅拌好的糙米汁南瓜蓉倒入碗中，用枸杞子点缀。