红膏蟹洋葱粉丝煲

用料

红膏蟹1只、洋葱1个、粉丝100克、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、油适量、淀粉适量、鲜抽适量、香菜适量

做法

1、准备食才

洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软

2、红膏蟹用刷子洗净。

3、瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。

4、把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。

5、放入锅内煎一下，盛出。

6、取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.

7、放入洋葱。

8、放入红膏蟹盖子，加料酒。

9、放入红膏蟹，煮8分钟.

10、加盐，胡椒粉，鲜抽.

11、用些香菜点缀即可。